Điền Email của bạn để nhận bản tin từ Youmart.vn
Tin tức > Kinh nghiệm hay

Cách làm thạch rau câu phô mai ngon tuyệt đỉnh

Thạch phô mai sẽ là món tráng miệng tuyệt ngon đang được rất nhiều bạn trẻ yêu thích. Với thành phần chính là thạch rau câu, sữa tươi, phô mai, món ăn tuy đơn giản này lại hàm chứa nhiều chất dinh dưỡng và rất tốt cho xương.

Cách làm thạch phô mai vừa đơn giản, chị em thử nhé!

 

Nguyên liệu: (lượng nguyên liệu cho 10 khẩu phần)

- 1 lít nước dừa

- 200ml sữa tươi không đường

- 30g phô mai

- 20ml cà phê đen nguyên chất

- 100g đường

- 10g bột rau câu giòn

- Màu thực phẩm đỏ và xanh lá

 

 Cách làm thạch rau câu phô mai ngon tuyệt đỉnh - 1


Thực hiện:


Bước 1: Đặt một chiếc nồi nhỏ cùng 1 lít nước dừa lên bếp. Cho 10g bột rau câu và 60g đường vào khuấy đều đến khi hòa lẫn thì mở bếp để lửa vừa. Tiếp tục khuấy đến khi nước sủi bọt nhẹ, bột tan hết thì tắt bếp.

 

 Cách làm thạch rau câu phô mai ngon tuyệt đỉnh - 2


Bước 2: Chia nước rau câu làm hai phần. Nhỏ vào 4 giọt màu thực phẩm đỏ và xanh vào mỗi phần để tạo màu.

 

 Cách làm thạch rau câu phô mai ngon tuyệt đỉnh - 3


Bước 3: Cắt nhỏ phô mai, cho vào khuôn.

 

 Cách làm thạch rau câu phô mai ngon tuyệt đỉnh - 4


Bước 4: Tiếp tục đổ nước rau câu vào, để mát khoảng 1 tiếng.

 

 Cách làm thạch rau câu phô mai ngon tuyệt đỉnh - 5


Bước 5: Pha 200ml sữa tươi với 20ml cà phê đen cùng 40g đường, khuấy đều và giữ mát.

 

 Cách làm thạch rau câu phô mai ngon tuyệt đỉnh - 6


Bước 6: Dùng tăm để tách thạch rau câu ra khỏi khuôn. Xếp thạch ra dĩa, chan sữa tươi cà phê lên dùng kèm.

 

 Cách làm thạch rau câu phô mai ngon tuyệt đỉnh - 7



 Cách làm thạch rau câu phô mai ngon tuyệt đỉnh - 8



 Cách làm thạch rau câu phô mai ngon tuyệt đỉnh - 9


Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món thạch phô mai!

 

Lưu ý: Nên hòa tan bột rau câu với nước dừa trước khi mở lửa để tránh làm bột bị vón cụ

 

 

Theo Võ Mạnh Lân (Khám phá)

Gửi ý kiến của bạn
Chú ý: Bạn cần đăng nhập để có thể gửi
Email: (bắt buộc)
Nội dung

Bạn cần đăng nhập